Assemblage 2007,  95 % de Chardonnay et 5 % de Pinot Noir vinifié en vin rouge. Oeil, belle teinte framboise brillante aux reflets orangés. Bulles fines, cordon de mousse régulier et persistant. Nez, présent, délicat fruits rouges (fraise, framboise). Bouche, bel équilibre entre la fraicheur et la puissance. Bonbons acidulés. Idéal pour l'apéritif. Ce rosé est idéal sur les tartes aux fruits rouges.